Куриный суп с белой фасолью и капустой

0 63

Куриный суп с белой фасолью и капустой

Что может быть лучше и полезнее вкусного домашнего супа? Этот суп с курицей, белой фасолью и капустой полон ароматного супа, идеально приправленного нужным количеством специй. Когда вы заняты другими делами, вы можете просто бросить все ингредиенты в мультиварку, и через несколько часов все будет готово к подаче.
Куриный суп с белой фасолью и капустой

Ингредиенты

  • куриная грудка (большая)
  • моркови (нарезанные)
  • стебля сельдерея (нарезанных)
  • луковица (маленькая, нарезанная)
  • банка белой фасоли (я использовала банку органической большой северной фасоли объемом 15 унций)
  • зубчика чеснока (измельченного)
  • стакан капусты (нарезанной, я использовала замороженную)
  • столовые ложки лимонного сока
  • Базилик 1/8 чайной ложки (сушеный)
  • 1/8 чайной ложки орегано (сушеного)
  • Тимьян 1/8 чайной ложки (сушеный)
  • стакана куриного бульона
  • стакана воды
  • столовая ложка оливкового масла
  • Сыр пармезан (мелко натертый, для подачи)
  • соль
  • перец

инструкции

1. Положите куриную грудку в кастрюлю. Добавьте воды (ровно столько, чтобы покрыть курицу).
Куриный суп с белой фасолью и капустой фото инструкция 1
2. Доведите до кипения, затем слейте воду и пену из кастрюли.
3. Добавьте в кастрюлю куриный бульон и воду. Довести до кипения и тушить 20 минут.
4. Нарезать морковь, измельчить чеснок, нарезать лук и стебли сельдерея.
Куриный суп с белой фасолью и капустой фотоинструкция 2
5. В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарить сельдерей, лук, морковь и чеснок, пока лук не станет полупрозрачным (около 7 минут).
Куриный суп с белой фасолью и капустой фотоинструкция 3
6. Добавьте в кастрюлю белую фасоль, обжаренные овощи и нарезанную капусту. Тушить 20 минут.
Куриный суп с белой фасолью и капустой фотоинструкция 4
7. Добавьте лимонный сок, базилик, тимьян и орегано. Добавить соль и перец по вкусу. Тушить еще 10 минут.
Куриный суп с белой фасолью и капустой фотоинструкция 5
8. Удалите курицу, измельчите и верните в кастрюлю.
9. Подавать с мелко натертым пармезаном (по желанию).
Куриный суп с белой фасолью и капустой фотоинструкция 6

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.