Время готовки 30 минут
Степень сложности 2
овощные блюдавпечатляющий рецептпростоесть распространенные аллергеныза 30 минутгорячие блюда на новый год
Состав
Количество порций: 3
5 ч. л. 30 г
100 г
200 г
100 г
1.5 ст. л. 37 г
2 ст. л. 34 г
по вкусу
по вкусу
Этапы приготовления
Измельчите овощи. Лук мелко порубите. Заранее отваренные морковь и картофель очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Приготовьте лук. Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом до прозрачности 3-4 минуты, помешивая.
Приготовьте бифштекс. В глубокую миску выложите лук, морковь и картофель, посолите, поперчите и перемешайте. Сформируйте из массы 3 лепешки, в середину каждой положите по 1 ч.л. кукурузы. Придайте лепешке форму бифштекса. Насыпьте муку на блюдце, обваляйте котлеты в муке. Обжарьте лепешки на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон на среднем огне по 3-4 минуты до румяной корочки.