Время готовки 10 минут
Степень сложности 2
вторые блюдатушеные блюдавпечатляющий рецептпростонизкокалорийныйза 30 минутостроватообедужинсезон фасоли
Состав
Количество порций: 2
200 г
0.5 шт. 40 г
3 зубчик 6 г
1 шт. 15 г
2 шт. 160 г
1 шт. 150 г
1 пучок 30 г
по вкусу
0.5 ч. л. 1 г
0.5 ч. л. 2 г
0.5 ч. л. 3 г
Этапы приготовления
Нарежьте репчатый лук полукольцами.
Сделайте на кожуре помидор несколько надрезов, залейте кипятком на минуту, удалите кожуру.
Нарежьте чеснок, помидоры и болгарский перец.
Отварите стручковую фасоль в кипящей воде до готовности в течение 5-7 минут. Откине готовую фасоль на дуршлаг.
Обжарьте лук и чеснок на предварительно разогретой сковороде с добавлением масла.
Добавьте на сковороду нарезанные овощи и отварную фасоль. Тщательно перемешайте и тушите 10 минут.
Добавьте к овощам специи и соль. Тщательно перемешайте. Тушите еще 5-7 минут с закрытой крышкой.
Разложите лобио по порционным тарелкам. Украсьте блюдо нарезанной кинзой и острым перцем. Приятного аппетита!