Время готовки 1 час 30 минут
Степень сложности 2
первые блюдасупы с грибамиблюда из грибовсушкавпечатляющий рецептпростоесть распространенные аллергенынизкокалорийныйобед
Состав
Количество порций: 2
50 г
2.5 л 2500 г
200 мл 200 г
600 г
120 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Этапы приготовления
Приготовьте суп-пюре из сушеных грибов. Переложите чистые грибы в кастрюлю и залейте их водой. После закипания убавьте нагрев до среднего уровня и оставьте вариться на 30 минут. Затем добавьте картофель и морковь. Варите еще 25 минут до готовности. Выключите плиту и пробейте суп блендером до однородного состояния. Посыпьте массу специями и влейте сливки. Перемешайте и включите огонь. Доведите до кипения на максимальном огне. Убавьте нагрев до минимума и томите суп-пюре еще 5 минут. Выключите плиту. Настаивайте блюдо в течение 15 минут.