Состав
Этапы приготовления
Приготовьте бисквит. В глубокую миску разбейте яйца и взбейте, добавляя сахар. Всыпьте муку и перемешайте. Добавьте соль. Соду погасите уксусом. Влейте в тесто. Хорошо перемешайте. Застелите противень бумагой для выпечки, смажьте растительным маслом. Вылейте тесто и разровняйте. Разогрейте духовку до 180 ˚C. Выпекайте бисквит 25 минут. Готовый бисквит выложите на полотенце, снимите пергамент. Сверните в рулет вместе с полотенцем до полного остывания.
Приготовьте крем. Взбейте сливки с сахарной пудрой. Оставьте 2 ст.л. крема для украшения рулета.
Приготовьте рулет. Нарежьте бананы вдоль длины на полоски. Бисквит аккуратно разверните. Промажьте кремом из сливок и выложите слой нарезанных бананов. Сверните плотный рулет. Сверху намажьте оставшимся кремом. Натрите на мелкой терке шоколад, равномерно посыпьте рулет шоколадной крошкой. Поставьте готовый десерт в холодильник на 1 час.