Время готовки 15 минут
Степень сложности 2
Состав
Количество порций: 2
200 г
2 зубчик 4 г
1 веточка
2 ст. л. 34 г
2 ст. л. 36 г
по вкусу
Этапы приготовления
Приступите к приготовлению ароматного масла с чесноком. На раскаленную сковороду налейте растительное масло, добавьте чеснок. На сковороду выложите 1-2 веточки розмарина. Обжаривайте чеснок до золотистого цвета 3-4 минуты, чтобы раскрылся аромат продуктов. Затем уберите его вместе с розмарином со сковороды.
Обжарьте гребешки на сковороде. Положите в ароматное масло гребешки и жарьте по 30-60 секунд с каждой стороны. Мелкие моллюски жарятся очень быстро, важно не передержать их, иначе они станут "резиновыми".
Добавьте соевый соус. Добавьте к гребешкам соевый соус и дайте ему выпариться. Для этого накройте крышкой сковороду на 1-1,5 минуты.