Время готовки 20 минут
Степень сложности 1
десертысливочные и молочные десертывпечатляющий рецептпростоесть распространенные аллергеныза 30 минуттортыновогодние десерты
Состав
Этапы приготовления
Приготовьте крем из белков. В глубокой чаше взбейте белки миксером. Как только появится пена на поверхности, добавьте сахар и лимонную кислоту. Продолжайте взбивать смесь.
Поставьте получившуюся массу на водяную баню. Продолжайте взбивать крем из яиц еще 10 мин. После этого снимите его с водяной бани и взбивайте еще 5 мин.