Время готовки 30 минут
Степень сложности 3
Состав
Количество порций: 3
400 г
2 шт. 120 г
100 г
1 ст. л. 15 г
2 веточка 8 г
Этапы приготовления
Желатин разведите в соответствии с указаниями на упаковке.
Белки отделите от желтков и взбейте миксером до крепких пиков.
Ягоду засыпьте сахаром и взбейте блендером.
Соедините клубничную смесь с набухшим желатином. Перемешайте.
Затем аккуратно вмешайте в полученную смесь белковую массу. Разлейте по формочкам и поставьте в холодильник на 30 мин.