Рецепт рулета из куриного бедра

0 54

Рецепт рулета из куриного бедра

Я действительно большой поклонник простых рецептов курицы здесь. Этот рецепт рулета из куриных бедер с начинкой из омлета может показаться трудным для новичков, но на самом деле это очень просто, и, сделав его пару раз, вы поймете, почему это один из рецептов, которые я делаю так часто. Из него можно сделать эффектное блюдо в центре тарелки, использовать его для бутербродов и даже в салатах. Вам понравится этот крепкий вкус куриных бедер, слегка приправленных чесноком, луком и тмином.
Рецепт рулета из куриного бедра

Ингредиенты

  • куриных окорочков (без кожи и костей)
  • яйца
  • столовая ложка молока (используйте миндальное или кокосовое молоко, если вы придерживаетесь Whole30)
  • столовая ложка оливкового масла
  • чайная ложка лимонного сока
  • чесночный порошок
  • луковый порошок
  • тмин
  • соль
  • черный перец

инструкции

1. Поместите куриные бедра порциями в большой полиэтиленовый пакет (или между двумя листами полиэтиленовой пленки) и измельчите мясным молотком с обеих сторон, чтобы они стали тоньше. Равномерная толщина и более узкие концы помогут скрепить рулон.
Рецепт рулета из куриного бедра
2. Разогрейте духовку до 380F (190C).
3. Приправьте одну сторону курицы солью, перцем, луковым и чесночным порошком.
4. Застелить противень фольгой. Разложите кусочки курицы на подготовленном противне так, чтобы получился большой прямоугольник (приправленной стороной вниз).
5. Сбрызнуть лимонным соком, приправить солью, перцем, луковым порошком, чесночным порошком и тмином.
Рецепт рулета из куриного бедра
6. В небольшой миске взбейте яйца и молоко. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте яичную смесь и готовьте омлет пару минут с одной стороны, затем переверните и готовьте еще минуту.
Рецепт рулета из куриного бедра
Рецепт рулета из куриного бедра
7. Выложить омлет по центру прямоугольной формы курицы, равномерно распределив.
Рецепт рулета из куриного бедра
8. Сверните рулет, обернув начинку для омлета и используя фольгу, чтобы скрутить рулет.
Рецепт рулета из куриного бедра
9. Осторожно скрутите фольгу с обеих сторон рулона, чтобы герметично запечатать.
Рецепт рулета из куриного бедра
Перенести в духовку и запекать 35-40 минут.
Рецепт рулета из куриного бедра
10. Дайте остыть, нарежьте и подавайте.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.