Время готовки 30 минут
Степень сложности 3
Состав
Количество порций: 1
2 кг 2000 г
240 г
15 шт. 900 г
500 г
5 метр 125 г
по вкусу
Этапы приготовления
Приготовьте колбасную основу. Отварной ливер пропустите с луком через мясорубку. Затем добавьте яйца и перемешайте до полной однородности. Добавьте сметану и соль, снова перемешайте.
Сформируйте колбасу и запеките ее в духовке. С помощью насадки для мясорубки утрамбуйте фарш в очищенные кишки. Варите колбаски 40 минут на слабом огне, затем немного остудите и поставьте в разогретую до 160 градусов духовку на 2 часа.